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Vinagre de Familia

Los vinagres de Jerez, han adquirido su gran prestigio debido a la enorme complejidad de sus aromas, sabores y a su gran concentración. Nuestro Vinagre de Familia es un autentico representante de los vinagres clásicos de Jerez.

Vinagre de Jerez variedad 100% palomino, sometido a envejecimiento y acetificación en botas viejas de roble americano.

Vinagre de Familia en detalle

EN UN VISTAZO

NOTA DE CATA

Aspecto: brillante.
Color: castaño oscuro con matices ámbar.
Olor: ligeramente punzante a acético, pero vinoso, con notas de madera

ELABORACIÓN

El vino fermentado se somete a acetificación y envejecimiento en botas viejas de roble americano de 500 litros de capacidad mediante el sistema tradicional de Jerez, de solera y criaderas durante un mínimo de 6 meses.

Alvaro Domecq

GRANDEZA DEL TIEMPO